DENİZLİ HABER

  • Anasayfa
  • Hava Durumu
  • Nöbetçi Eczaneler
  • Defnedilenler
  • Namaz Vakitleri
  • Gündem
    • Denizli Nöbetçi Noter
    • Denizli Kamu İhaleleri
    • Denizli BüyükÅŸehir Belediyesi
    • Pamukkale Belediyesi
    • Merkezefendi Belediyesi
    • Tavas Belediyesi
    • Sarayköy Belediyesi
    • Aktüel
    • Depremler
    • Denizli Altın Fiyatları
    • Pamukkale Üniversitesi
    • Meslek Kodu
    • Biyografi
    • Rüya Tabirleri
Denizli Haber › Pamukkale Üniversitesi Haberleri › Deneyimli Åžef, ÖÄŸrenciler ile Sanal Ortamda SöyleÅŸi GerçekleÅŸtirdi

Deneyimli Åžef, ÖÄŸrenciler ile Sanal Ortamda SöyleÅŸi GerçekleÅŸtirdi

BaÅŸarılı GiriÅŸimci ve Åžef Emre Bayrak, Pamukkale Üniversitesi (PAÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ÖÄŸretim Elemanı Dr. Burcu Koç’un Catering Dersine uzaktan baÄŸlantı ile konuk olarak Koronavirüs (Covid-19) salgını sonrası yiyecek-içecek sektörde yaÅŸanabilecek olası deÄŸiÅŸimler hakkında öÄŸrencilerle söyleÅŸi gerçekleÅŸtirdi.

07.05.2020 11:11
Deneyimli Åžef, ÖÄŸrenciler ile Sanal Ortamda SöyleÅŸi GerçekleÅŸtirdiDeneyimli Åžef, ÖÄŸrenciler ile Sanal Ortamda SöyleÅŸi GerçekleÅŸtirdi

Aralarında; 4 kez Gault Millau Ödülü alan ve İki Michelin Yıldızlı tek kadın ÅŸef olan Johanna Maier ile Maksut AÅŸkar’ın da olduÄŸu dünyaca ünlü ÅŸefler ile birlikte çalışan baÅŸarılı Åžef Emre Bayrak, Dr. Burcu Koç’un Catering Dersi kapsamında öÄŸrenciler ile uzaktan baÄŸlantı aracılığı ile bir araya geldi.

SöyleÅŸide, Åžef Bayrak, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü son sınıf öÄŸrencileriyle sektör tecrübelerini detaylı bir ÅŸekilde paylaÅŸtı. SöyleÅŸinin devamında deneyimli Åžef Emre Bayrak; kariyer geliÅŸiminde izlenecek yollar, uluslararası mutfaklarda iÅŸleyiÅŸ, ulusal mutfağın önemi, geleneksel mutfağın modern mutfak ile bir araya getirilerek pazarlanması ve sunumu, mutfak tasarımı, yeni bir iÅŸletmenin kurulum süreci gibi pek çok konuya deÄŸindi.

2020 yılının başında kendi restoranını açan Emre Bayrak, Covid-19 ile birlikte tüketicilerin özellikle insan hareketliliÄŸinin yoÄŸun olduÄŸu iÅŸletmelerden uzak durmaya çalışacağının da altını çizerek, uzun dönemde hayatta kalmak isteyen ticari yapılanmaların hizmette yenilikçilik anlayışını benimsemek zorunda olduÄŸuna vurgu yaptı. Bu baÄŸlamda; Chef Table (ÅŸefin masası) konseptinde hizmet sunan kendi restoranının iÅŸleyiÅŸinden de örnekler veren Bayrak, gelecekte giriÅŸimci olmak isteyen genç ÅŸeflere önemli tavsiyelerde bulundu.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ÖÄŸretim Elemanı Dr. Burcu Koç, Catering Dersi kapsamında, yiyecek-içecek sektörü alanında deneyimli ÅŸef ve iÅŸletmecilerle öÄŸrencileri bir araya getiremeye devam edecek.

 

Yorum Gönder (üye olmadan da yorum yapabilirsiniz)

Yasal Bilgilendirme! Denizlinethaber.com internet sitesinde yer alan haberler otomatik olarak derlenmektedir. denizlinethaber.com editörleri otomatik akış içinde Pamukkale Üniversitesi haberleri bölümünde yer alan, Deneyimli Åžef, ÖÄŸrenciler ile Sanal Ortamda SöyleÅŸi GerçekleÅŸtirdi haberine editoryal müdahalede bulunmamıştır. Haber içeriklerinden hukuken ilgili haber kaynakları sorumludur.

BUNLARI OKUDUNUZ MU?

Rektör Kutluhan’dan 28 Åžubat Mesajı

Rektör Kutluhan’dan 28 Åžubat Mesajı

Rektör Kutluhan Çivril’de İncelemelerde Bulundu

Rektör Kutluhan Çivril’de İncelemelerde Bulundu

TÜBİTAK BaÅŸkanı Prof. Dr. Hasan Mandal Teknokent’i Ziyaret Etti

TÜBİTAK BaÅŸkanı Prof. Dr. Hasan Mandal Teknokent’i Ziyaret E

PAÜ, Erasmus+ KA2 İklim DeÄŸiÅŸikliÄŸi EÄŸitimi Projesinin Tek Üniversite Ortağı Oldu

PAÜ, Erasmus+ KA2 İklim DeÄŸiÅŸikliÄŸi EÄŸitimi Projesinin Tek &

PAÜ’lü AraÅŸtırmacının Tezi Ödüle Layık Görüldü

PAÜ’lü AraÅŸtırmacının Tezi Ödüle Layık G

Array ( [0] => Array ( [0] =>
  • Bloomberght
  • BIST 100 1.549,83 % 1,28
    • ÖNCEKİ KAPANIÅž1.530,27
    • GÜN İÇİ EN DÜŞÜK1.534,99
    • GÜN İÇİ EN YÜKSEK1.550,42
  • USD/TRY 7,6275 % -1,75
    • ALIÅž7,6201
    • SATIÅž7,6252
    • ÖNCEKİ KAPANIÅž7,7633
    • GÜN İÇİ EN DÜŞÜK7,6204
    • GÜN İÇİ EN YÜKSEK7,7839
  • EUR/TRY 9,0844 % -1,25
    • ALIÅž9,0786
    • SATIÅž9,0876
    • ÖNCEKİ KAPANIÅž9,1990
    • GÜN İÇİ EN DÜŞÜK9,0758
    • GÜN İÇİ EN YÜKSEK9,2255
  • EUR/USD 1,1906 % 0,51
    • ALIÅž1,1904
    • SATIÅž1,1906
    • ÖNCEKİ KAPANIÅž1,1845
    • GÜN İÇİ EN DÜŞÜK1,1836
    • GÜN İÇİ EN YÜKSEK1,1910
  • FAİZ 16,41 0,27
  • ALTIN/ONS 1.702,45 % 1,12
  • BRENT 68,95 % 1,04
) [1] => Array ( [0] =>
  • Bloomberght
  • BIST 100 1.549,83 % 1,28
    • ÖNCEKİ KAPANIÅž1.530,27
    • GÜN İÇİ EN DÜŞÜK1.534,99
    • GÜN İÇİ EN YÜKSEK1.550,42
  • USD/TRY 7,6275 % -1,75
    • ALIÅž7,6201
    • SATIÅž7,6252
    • ÖNCEKİ KAPANIÅž7,7633
    • GÜN İÇİ EN DÜŞÜK7,6204
    • GÜN İÇİ EN YÜKSEK7,7839
  • EUR/TRY 9,0844 % -1,25
    • ALIÅž9,0786
    • SATIÅž9,0876
    • ÖNCEKİ KAPANIÅž9,1990
    • GÜN İÇİ EN DÜŞÜK9,0758
    • GÜN İÇİ EN YÜKSEK9,2255
  • EUR/USD 1,1906 % 0,51
    • ALIÅž1,1904
    • SATIÅž1,1906
    • ÖNCEKİ KAPANIÅž1,1845
    • GÜN İÇİ EN DÜŞÜK1,1836
    • GÜN İÇİ EN YÜKSEK1,1910
  • FAİZ 16,41 0,27
  • ALTIN/ONS 1.702,45 % 1,12
  • BRENT 68,95 % 1,04
) ) Array ( [0] => Array ( [0] => 1.549,83 ) [1] => Array ( [0] => 1.549,83 ) )